Daikon - qiziqarli va foydali

Salom aziz bog'bonlar, bog'bonlar va bog'bonlar. Bu ko'chada qish bo'ladi, hech qanday maxsus narsa yo'q, ayniqsa bog'da, bog'da, shuning uchun endi urug'larni, ayniqsa, siz hech qachon uyda o'stirishga intilmagan ekinlarni olish uchun yaxshi vaqt. Bugun men sizga bu kabi qiziqarli va foydali madaniyat haqida gapirishni istayman. Turp, yaqin qarindoshingiz, barchangiz bilasiz, turp bir xil. Bu bitta qarindosh, barchasi bitta oila, ammo didi mutlaqo boshqacha.

Azizlarim, agar siz turp iste'mol qilsangiz va yuragingiz og'riydigan bo'lsa, hech qanday holatda buni qilmang. Juda ko'p yog'lar, juda ko'p efir moylari, ovqat hazm qilish tizimini qattiq tirnash xususiyati beruvchi qattiq tolalar, yurak, buyraklar, jigarga ta'sir qiladi. Shunday qilib, faqat ushbu madaniyatlar sizga umuman foyda keltirmaydi. Iltimos, yozda ularni suiiste'mol qilmang. Ammo endi sotuvda Daikonning juda ko'p turli xil turlari mavjud. Daikon, garchi yaqin qarindosh bo'lsa-da va bizning tanamizdagi yaralar bilan mutlaqo zararsizdir. Bu juda yoqimli, tola ancha yumshoq, ichaklarni bezovta qilmaydi, oshqozonni bezovta qilmaydi, yog'lar unchalik aniq emas. Hajmi va rangi eng xilma-xil. Ammo men sizga shunday bir voqeani aytib bermoqchiman, sharqda Daikon qanday qilib bu qadar keng tarqaldi.

Qishloq xo'jaligi fanlari nomzodi Nikolay Petrovich Fursov

Dastlab, Xitoyda daikon o'sdi, aniqrog'i, keyin u daikon deb atalmagan, balki "peshona" deb nomlangan turp deb nomlangan. U o'sgan, minglab yillar davomida xitoyliklar bu madaniyatni iste'mol qilishgan, bu asosiy madaniyatlardan biri edi.

Keyin, Yaponiyadagi yaqin qo'shnilar peshonasi va tashqi ko'rinishi deb ataladigan bunday xilma-xillikni o'zlariga tortdilar va, ehtimol, dastlab va bexosdan, duragaylash bilan shug'ullana boshladilar. Atrofda juda ko'p xilma-xil o'simliklar mavjud va peshonasi, hozir u yoki bu o'simlik bilan kesishgan, birinchi navbatda, butun Yaponiyada juda keng tarqalgan edi, aholisi unga juda yoqdi va hozirda ushbu ekinning 1000 ga yaqin navlarini o'stirishdi. Xilma-xillik nimani anglatishini tasavvur qila olasizmi? Bu ta'm va hajm va shakl.

Deykon shakllarining xilma-xilligi.

Qanday shakllarga qarang. Bular faqat asosiy navlarning asosiy shakllari. Buni tasavvur qila olasizmi? Qiziq nima. Eng muhimi, rasm hali ham ularning massasi qanchalik yomonligini ko'rsatmoqda. Albatta, masalan, kichik mevalar mavjud. Bir oz kichikroq, ammo shunday namunalar borki, ular vulqon jinslarida o'stirilgan vermicompost bilan o'ralgan. Bo'shashmaydigan, yuqori ovqatlanish qiymati va ortiqcha yog'ingarchilik. Yog'ingarchilik yiliga 4 metrni tashkil qiladi. Buni tasavvur qila olasizmi? Ammo bu juda o'rtacha meva, u hali ham juda kichik meva. Bu navning balandligi 50-60 sm atrofida, juda tekis, diametri silliq bo'lishi kerak. Keling, qisqartiramiz. Sizga pulpa qanchalik qalin, suvli, yumshoq ekanligini ko'rsataman. Uning qanday kesilganini ko'ryapsizmi? Bizning rus qora turpimizni shu kabi kesish mumkinmi? Albatta yo'q. Qarang, qancha oq, qancha sharbat. Men hidlayman - hid yoqimli, yumshoq. Yo'q, men bizning turpimiz bo'laman, ayniqsa siz bu turpni maydalaganingizda sabzi va xushbo'y kungaboqar yog'i bor. Xo'sh, ruh shunday! ... Bu juda yumshoq madaniyat.

Turp shakli va hajmi

Ekish paytida, ildiz hosilining diametrini maksimal darajada bilish va bir xil masofada ekish kifoya. Siz kvadrat metrdan o'nlab, hatto ikki o'nlab kilogramm bu ajoyib, foydali va mazali ildiz hosilini yig'asiz.

Yana nimani qayd etmoqchiman? Daikon bizning do'konlarimizda juda yaxshi saqlanadi, aytaylik, kartoshka bilan bir xil sharoitlarda. Ajoyib Qurib ketmaydi, ta'mini yo'qotmaydi. Shuning uchun, men ishonamanki, ildiz mevalari o'sishi juda tez bo'lgani uchun, biz ularni yozda, yozning ikkinchi yarmida o'tqazamiz, chunki kun pasaymoqda, tuproq salqinlashadi, va kechasi havoning salqinligi hech qanday gul poyasi hosil bo'lishiga, hosil bo'lmasligini ta'minlaydi. barglarning katta massasi va barcha kuchlar ildiz hosiliga o'tadi. Va tom ma'noda 2-2,5 oy ichida biron joyga urug 'sepib, aytaylik, 10 iyuldan oktyabrgacha siz to'liq, mazali, suvli, sog'lom ildiz mevalarini olasiz.

Daikon va turp

Azizlarim, tuproq bo'shashgan bo'lishi kerak. Agar siz uzoq meva beradigan ekmoqchi bo'lsangiz, iltimos, tuproq hali ham yaxshi tuzilganligiga e'tibor bering, toshlar, ba'zi toshlar u erdan o'tmaydi, ba'zi katta tosh qo'shimchalar esa duch kelmaydi. Aks holda, siz bunday silliq, silliq mevalarda muvaffaqiyat qozona olmaysiz. Shunday qilib, agar siz taxminan 2 metr maydonga kichik bir to'shak qilsangiz, qaysi biri sizga eng mazali ekanligini tushunish uchun 2-3 ta Daikon turini ekasiz - siz katta hosil olasiz. Aytmoqchimanki, sizda 40 kilogrammlik ikkita yaxshi sumka bo'ladi. Shunday qilib, azizlarim, bu madaniyatni sinab ko'ring. Ishonamanki, sizga bu yoqadi. Tuproq taxminan 6,5 reaktsiyaga ega bo'lishi kerak. Hammasi shu. Sug'orish, ob-havo qanday bo'ladi, va siz yaxshi urug'lar olasiz va yana siz ajoyib hosil olasiz.

Daikonni kesing

Siz bilan xayrlashaman. Endi fikrlashga vaqt bor. Yaxshilab o'ylab ko'ring va urug'larni olishingizga ishonch hosil qiling va keyin ajoyib hosil olasiz.