Mevalar va yong'oqlar bilan vegetarianlar keki

Shirin, xamirturushsiz xamirdan tayyorlangan sabzavotli kek, yangi meva, quritilgan o'rik, mayiz va yong'oq qatlami bilan qattiq qaynatilgan choy asosida. Ajablanarlisi mazali va sog'lom vegetarian shirinligi, uni tayyorlash juda oson. Yog'siz pirojnoe retsepti nafaqat vegetarianlarga, balki oilaviy bayramlari ro'za tutish kunlariga to'g'ri keladiganlarga ham yoqadi.

Mevalar va yong'oqlar bilan vegetarianlar keki

Yong'oq, doljin va Earl Grey choyi bo'lgan xamir, tuxum, sut mahsulotlari yoki xamirturush bo'lmasa ham, ajoyib bo'lib chiqadi. Odatdagi pishirish soda, sirka va pechning qizdirilishi bug'doy uni bilan ajoyib ishlaydi. Sariyog 'yoki smetana asosidagi yog' kremi pishgan mevalar va quritilgan mevalarni almashtiradi. Yaxshilab yuving va quritilgan o'rikni mayiz bilan qaynatilgan suvda 1-2 soat davomida namlang.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan mevalar va yong'oqlar bilan vegetarian keki muzlatgichda 2-3 kun davomida saqlanishi mumkin.

• Pishirish vaqti: 60 daqiqa.
• Bir konteyner uchun porsiya: 8.

Mevali va yong'oqli vegetarian keki uchun ingredientlar.

Sinov uchun:

• 200 g bug'doy uni;
• 155 g donador shakar;
• 60 ml zaytun moyi;
• 200 ml suv;
• Earl Grey choy paketi;
• 5 g pishirish soda;
• 15 ml sirka;
• 5 g tuproqli doljin;
• 70 g qovurilgan yerfıstığı;
• tuz.

Plitalar va bezaklar uchun:

• 1 ta banan
• 2 mandarin;
• 60 g quritilgan o'rik;
• 60 g mayiz;
• 100 g yong'oq;
• 50 g bodom;
• 30 g asal;
• muz shakar.

Mevalar va yong'oqlar bilan vegetarian kekini tayyorlash usuli.

Biz Earl Grey choy paketini qilamiz, granulalangan shakar qo'shamiz, aralashtiramiz va xona haroratiga qadar sovutish uchun qoldiramiz.

Choy tayyorlang

Shakar bilan choyga qo'shimcha bokira zaytun moyini qo'shing, ta'mni muvozanatlash uchun qo'shimchalarsiz ozgina tuz qo'shing.

Sovutilgan shirin choyga o'simlik moyi qo'shing

Biz elakdan o'tgan bug'doy unini soda bilan aralashtiramiz, aralashmani asta-sekin suyuq ingredientlarga qo'shamiz, aralashtiramiz, xamir silliq, bo'laksiz bo'lishi kerak.

Unni sodali suv bilan to'kib tashlang va xamirni yoğurun

Qovurilgan no'xotni ohak bilan maydalang yoki eman po'sti bilan maydalang, shunda yerfıstığın kichik qismlari qoladi. Xamirga maydalangan doljin va yerfıstığı qo'shing.

Xamirga yerfıstığı va doljin qo'shing.

Tayyor xamirga 6% sirka tushiring, yaxshilab aralashtiring. Ushbu nuqtada pechni allaqachon 180 darajaga qizdirish kerak.

Xamirga sirka qo'shing

Olib tashlanadigan shaklni o'simlik moyi bilan yog'langan pishiriq qog'oz bilan yopamiz, xamirni tekis qatlam bilan yoyamiz.

Formani 30 daqiqa davomida qizdirilgan pechga joylashtiramiz. Yog'och tayoq bilan pishirishning tayyorligini tekshiramiz - pirojniyning o'rtasiga yopishgan tayoq xamirni yopishtirmasdan quruq holda qolishi kerak.

Xamirni qolipga to'kib tashlang va pishiriqqa qo'ying

Qatlam uchun ingredientlarni aralashtiring. Pishgan bananni mayda bo'laklarga kesib oling, mayiz va quritilgan o'rik qo'shing, qaynatilgan suvga oldindan namlangan, tozalangan mandarin. Yong'oq va bodomni to'kib tashlang.

Meva va yong'oq qatlami uchun ingredientlarni kesib oling

Ingredientlarga asal qo'shing, bir hil atala olinmaguncha har bir narsani oziq-ovqat protsessorida maydalang.

Ingredientlarni asal bilan maydalang

Sovutilgan pirojnani yarmiga bo'ling. Pastki qismida biz qalin tekis qatlamni qo'llaymiz.

Kekni kesib oling va pastki qismiga qalin qatlamni qo'llang

Kekni ikkinchi kek bilan yopamiz va 2-3 soat davomida sovutgichga solamiz.

Kekni yoping va namlang

Vejeteryan kekining yuqori qismini bodom va yong'oq bilan bezang, chang shakar seping.

Vejeteryan kekini mevalar va yong'oqlar bilan bezang va xizmat qiling.

Mevalar va yong'oqlar bilan vegetarianlar keki tayyor. Yoqimli ishtaha, zavq bilan pishiring!