Zrazy - bu plombali kotletlar ko'rinishidagi taom. "Kartoshka zrazy" iborasi to'ldirishning aniq tarkibini aniqlaydi - kartoshka massasida yoki xamirda, chunki professional oshpazlar ushbu mahsulotni aniqlaydilar. Juda oddiy "qurilish" ga (kartoshka + to'ldirish) qaramay, bu taom universaldir va to'liq ovqatlanish uchun ham, tez ovqatlanish uchun ham juda mos keladi.
