Petrushka barglari bilan bezatilgan Pasxa rangli tuxumlar

Pasxa uchun bo'yalgan tuxumlar ko'pchilik ibodat qiladigan go'zal an'anadir. Sovet davrida ham, Fisih o'rniga fuqarolar kommunistik shanbaga borganlarida, odamlar ochiq havoda ishlagandan keyin tetiklanish uchun ular bilan rangli tuxum va Pasxa keklarini olib ketishgan. Tuxumlar odatda piyoz qobig'i bilan bo'yalgan, barcha xilma-xilligi rangning intensivligida edi - chuqur jigarrangdan oltin sariqgacha. Tabiat bizni foydalanishni o'rganishingiz kerak bo'lgan boy materiallar bilan mukofotladi. Agar siz eski va zamonaviy texnologiyalarni birlashtirsangiz, tabiiy materiallarni qo'shsangiz, natijada asl Pasxa tuxumlari bo'ladi.

Oziq-ovqat mahsulotlariga boy jel bo'yoqlarini to'plang, ular zararsiz va boy rangga ega. Sport kiyimlarida astarlash uchun ishlatiladigan naqshli mashni oling, ko'proq piyoz qobig'i va yangi uzilgan maydanoz to'plang, ammo jingalak emas. Qolgan har bir narsa texnologiya bilan bog'liq va sizning sabr-toqatingiz, mahoratingiz albatta keladi.

Pishirish vaqti: 1 soat 30 minut

Pasxa barglari bilan bezatilgan Pasxa uchun rangli tuxum uchun ingredientlar.

10 ta tovuq tuxumi;
1 m naqshli mash;
2 g yashil jel oziq-ovqat ranglanishi;
50 g piyoz qobig'i;
bir guruh yangi maydanoz;
bir osh qoshiq sirka;
saqich yoki ip;
o'simlik yoki zaytun moyi.

Pasxa barglari bilan bezatilgan Pasxa uchun rangli tuxum tayyorlash usuli

Boshlash uchun biz moyakni yuvamiz va qaynatamiz. Shimgichning qo'pol tomoni nafaqat axloqsizlikni, balki do'konda xarid qilayotganda odatda marka ko'rsatilgan siyoh bosib chiqarishni ham olib tashlaydi. Uy tovuqlarining baxtli egalari axloqsizlikdan boshqa narsalarni yuvishlari shart emas.

Tuxumlarni yuving va qaynatib oling

Yuvilgan moyaklar naqshli to'rga o'ralgan. Gridni ip yoki oddiy kauchuk bilan torting.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishga sovuq suv tushiring, bir necha tomchi yashil jel bo'yoq va bir osh qoshiq sirka qo'shing. Biz tuxum qo'yamiz, pechka ustiga qo'yamiz. Qaynatgandan so'ng, taxminan 10 daqiqa davomida past olovda turing, so'ngra bo'yoqqa 5-6 daqiqaga qoldiring.

Qaynatilgan tuxumni namlang, so'ngra bo'yoq bilan qizdiring.

Meshni olib tashlang, sovuq suv bilan yuving. Tuxum chig'anoqlari yashil rangga aylanadi va ustiga to'quv trikotaj matolari bosiladi.

Bo'yalgan tuxumlarni sovuq suvda yuving

Biz maydanozning bir qismini olamiz, kichik o'lchamdagi va muntazam shakldagi eng chiroyli barglarni kesib tashlaymiz. Bir stakan ichiga 200 ml qaynoq suv quying, barglari qaynab turgan suvga 30 soniya qo'ying, shunda ular yumshatiladi.

Barglarni ketma-ket qobig'iga yopishtiramiz, odatdagi igna yoki ingichka tayoq yordamida barglarni sirt ustida tekislaymiz. Paxta novdasi bilan bargni ostidan suvni chiqaramiz, shunda u qobiqqa mahkam o'rnashadi.

Qisqichbaqasimon maydanoz barglarini yoyib, to'r bilan mahkam o'rang

Tuxum bezatilganidan so'ng, biz uni to'rga joylashtiramiz, maydanoz tushib ketmasligi uchun trikotajni elastik tasma bilan bog'lab qo'yamiz.

Piyoz qobig'ida maydanoz barglari bezaklari bilan tuxumni qaynatib oling

Bir yirtqichlardan, piyoz qobig'ini taxminan 30 daqiqa davomida pishiring, infuzionni sovutib oling.

Tuxumlarni qobig'i infuzioni bilan panga soling, pechka ustiga qo'ying, qaynab turgan holga keltiring, 30 daqiqaga qoldiring, uzoqroq turing.

Sovuq suvda rangli tuxumlarni salqin

Biz infuziondan chiqamiz, uni sovuq suvga solamiz. Aytgancha, mash quritilishi mumkin, u uzoq vaqt xizmat qilishi mumkin.

Yorqinlik berish uchun tuxumlarni o'simlik moyi bilan artib oling

Qobiqning porlashi zaytun yoki boshqa o'simlik moyi bilan berilishi mumkin - biz qobiqni moy bilan silaymiz, ortiqcha matoni yumshoq mato bilan olib tashlaymiz.