Qish uchun fizalis, qalampir va pomidor bilan turli xil sabzavotlar

Qish uchun tuzlangan turli xil sabzavotlar - sharob sirkasi qo'shilgan marinadlangan porloq, pishiq sabzavotlar. Ingredientlarni turli xil nisbatlarda birlashtira olasiz - bitta kavanozga ko'proq pomidor qo'ying, ikkinchisida ko'proq fizalis. Siz bunday yorliqlarni shahar kvartirasida, isitish moslamalari va markaziy isitish batareyalaridan uzoqda saqlashingiz mumkin. Saqlash uchun ideal joy salqin oshxona yoki shkaf bo'ladi.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan tuzlangan sabzavotlar taxminan bir oy o'tgach xizmat qilishi mumkin.

Pishirish vaqti: 35 daqiqa
Miqdori: har biri 0,65 L dan 2 ta banka

Qish uchun fizalis, qalampir va pomidor bilan aralashtirilgan sabzavotlarni tayyorlash uchun ingredientlar:

0,5 kg o'simlik physalis;
0,5 kg piyoz;
0,5 kg mayda pomidor;
Achchiq yashil qalampirning 4 podasi;
6 chinnigullar sarimsoq;
bir choy qoshiq kimyon, arpabodiyon va qalampir;
4 dafna barglari;
60 ml sharob sirkasi;
30 g donador shakar;
20 g tuz.

Qish uchun aralash sabzavotlarni physalis, qalampir va pomidor bilan tayyorlash usuli

Idishlarni yaxshilab tozalang, ularni quyoshda yoki pechda quriting. Ushbu bosqichda bankalarni sterilizatsiya qilish ushbu retsept uchun mantiqiy emas, chunki xom sabzavotlar steril emas, shuning uchun vaqtni sarflamaslik kerak.

Kichik piyoz boshlari tozalangan, 4 qismga bo'lingan.

Har bir bankaning pastki qismida biz 2 dafna bargini, keyin piyoz tilimini joylashtiramiz.

Kavanozning pastki qismida dafna yaprog'i va piyozni yotqiz

Biz sarimsoq chinnigullarini tozalaymiz, tilimga kesib tashlaymiz, har bir jarga sarimsoq qo'shamiz.

Tug'ralgan sarimsoq qo'shing

Sabzavot fizalisidan "kiyimlarni" olib tashlaymiz, mevalarni quruq mato bilan artib, keyin iliq suv bilan yuvib quriting. Biz katta mevalarni yarmiga yoki to'rtga kesib tashladik, mayda-chuyda narsalarni qoldiramiz (biz terini teshamiz).

Biz 2 3 jild uchun bankalarni physalis bilan to'ldiramiz.

Physalisni 2/3 qutilarga yoyib yuboring

Achchiq yashil qalampir donalari yarmiga bo'lingan, physalis va piyoz qo'shiladi.

Tug'ralgan issiq qalampir qo'shing

Qolgan bo'shliq zich pulpa bilan mayda pomidor bilan to'ldiriladi.

Kavanozga pomidor qo'shing

Kassaga qaynoq suv quying, darhol idishga quying - shu bilan tuzlamoq uchun kerakli suv miqdorini aniq belgilashingiz mumkin. Kavanozga toza qaynoq suv quying, qovoqlarni yoping, sochiq bilan yoping, sabzavotlarni isinish uchun qoldiring. Qaynayotgan suvni yana o'zgartirishingiz mumkin, shunda bankalar tarkibidagi moddalar yaxshi isitiladi.

Bankalar ustiga qaynoq suv quyib, ozgina qovuraylik

Sabzavotlardan to'kilgan suvda shakar va stol tuzini quying, arpabodiyon, zira urug'i va qalampir qo'shing. Ushbu retseptda men rangli qalampir quydim, bu ta'mga ta'sir qilmaydi, lekin juda chiroyli!

Biz stakanni olovga qo'yamiz, qaynab turgan holga keltiramiz, 3 daqiqa qaynatamiz.

Biz qutilarni quyish uchun tuzlamoq tayyorlaymiz

Biz bankalarda teshiklari bo'lgan qopqoqlarni qo'yamiz, suvni to'kib tashlaymiz. Keyin har bir idishga 2 osh qoshiq sharob sirkasini quyamiz, ziravorlar bilan tuzlamoq quying, qopqog'ini yoping.

Bankadan suyuqlikni to'kib tashlang, sirka tushiring va ularni issiq tuzlamoq bilan to'ldiring

Kastryulning pastki qismida biz bir parcha mato yotqizdik, bir piyola krujka qo'yamiz, elkasiga suv quyamiz.

Past olovda, qaynab turgan joyga keltiring. Biz 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qilamiz.

Biz bankalarni aralash sabzavotlar bilan sterilizatsiya qilamiz 15 daqiqa

Qopqoqlarni mahkam torting. Kassalarni tepaga aylantiring. Sovutgandan so'ng, biz salqin oshxonada tozalaymiz. Qish uchun fizalis, qalampir va pomidor tayyorlangan turli xil sabzavotlar. Yoqimli ishtaha!

Turli sabzavotlar bilan bankalarni mahkam bog'lab, ag'daring

Qish uchun fizalis, qalampir va pomidor bilan turli xil sabzavotlar - do'stona uy uchrashuvlari uchun qutqaruvchi vosita. Shirin va nordon, achchiq, achchiq va juda mazali sabzavotlar juda mashhur, ayniqsa stolni tezda belgilash kerak bo'lgan holatlarda.