Iloji boricha sabzavot ekinlarini qanday saqlash kerak? Barcha bog'bonlar duch keladigan savol. Albatta, sabzavotlarning ko'pini saqlash va muzlatish mumkin. Ammo baribir men, masalan, hosil yig'ib olingandan keyin iloji boricha yangi pomidor va qalampir bilan bayram qilishni istayman. Eng asosiy qoida - o'rim-yig'im paytida meva va sabzavotlarga zarar bermaslik. Bularni saqlash mumkin emas - ular tezda yomonlashadi. Quyida asosiy ekinlarni saqlash usullarini sanab o'tamiz.
Sabzavotlarni yig'ib oling.
Pomidor va qalampir
Yashil shakllangan va buzilmagan mevalar qutilarga bir yoki ikki qatlamda joylashtiriladi. Qutilar sovuq xonaga joylashtirilgan. Ularni muntazam ravishda ko'rib chiqing, pishganlarni tanlang. Pomidorlarni shu tarzda taxminan bir oy davomida saqlash mumkin.
Qalampir ham saqlanadi. Sog'lom, zararisiz, podlar qutilarga 1-2 qatlamda yotqizilgan. Qalampir qog'ozga o'ralgan bo'lishi mumkin. Chirishgan mevalar olib tashlanadi. Yaroqlilik muddati odatda 1,5-2 oyni tashkil qiladi.
Kartoshka
Kartoshka yorug'likka kirishsiz saqlanadi. Turlarni saqlashda aralashmaslik yaxshidir. Uni mayda qutilarga saqlang. Kartoshka taxminan bir metrlik qatlam bilan quyiladi, qutilar umumiy balandligi ikki metrgacha bo'lgan birining ustiga o'rnatiladi.
Bizning batafsil ma'lumotimizni o'qing: kartoshkani qanday saqlash kerak?
Hammayoqni
Hammayoqni saqlash uchun siz buzilmagan karam boshlarini tanlashingiz kerak. Xonada havo harorati -1 ... + 1 ° C bo'lishi kerak, havo yaxshi almashinadi, karam boshlari podvallarda, tortmalarda, tokchalarda, javonlarda yaxshi saqlanadi.
Bizning batafsil ma'lumotimizni o'qing: bahorga qadar yangi karamni qanday saqlash kerak?
Sabzi
Sabzini nam qum bilan seping, qutilarga saqlang (20-30 kilogramm). Sabzi, shuningdek, loy qobig'ida saqlanadi. Loy o'rtacha zichlikka keltiriladi, sabzi bir necha daqiqaga botiriladi, olib tashlanadi, quritiladi va qutilarga yoki savatlarga solinadi.
Siz to'shakda bahorga qadar sabzi saqlashingiz mumkin. Kuzda, tepalar kesiladi, bog 'to'shagi somon yoki tushgan barglarning qalin qatlami bilan qoplanadi va ular film namligidan saqlanadi.
Sovuq qishda, tepaga qor yog'adi. Bahorda, bog' boshpanalardan ozod qilinadi, koridorlardan bo'shatiladi va hosil yig'ib olinadi.
Lavlagi, sholg'om, turp
Lavlagi, sholg'om, turp odatda qutilarga yoki qutilarga solinadi, garchi ular yaxshiroq va uzoqroq qumda saqlansa.
Piyoz
Ommaviy holat uchun piyoz sog'lom, toza, mexanik shikastlanmasdan olinadi, soxta jarohatlaydi lampochkadan 3-4 sm masofada kesiladi, keyin quritiladi va quruq va sovuq xonada saqlanadigan qutilarga quyiladi. Piyoz to'quv gulchambarlarida yaxshi saqlanadi.
Sarimsoq
Sarimsoq piyozlari ham yaxshi quritilgan, sog'lom, sog'lom tarozi bilan bo'lishi kerak. Lampochka gulchambarga o'ralgan, so'ng gulchambarlar soyabon ostida quritilgan. Quriganidan keyin ular osib qo'yiladi yoki bir-birining ustiga yog'och panjara yoki javonlarga qo'yiladi.
Sarimsoqni harorat -3 ° C dan past bo'lmasligi kerak bo'lgan xonada saqlang.
Bizning batafsil ma'lumotimizni o'qing: bahorga qadar uyda piyoz va sarimsoqni qanday saqlash kerak?
Sabzavot va o'tlarni yig'ib oling.
Qovoqchalar
Qovoq pishgan, sog'lom, mexanik shikastlanmasdan oladi; ular yog'och tagliklar yoki javonlarda bir-biriga bosmasdan joylashtiriladi.
Bizning batafsil ma'lumotimizni o'qing: uyda qish uchun qovoq va qovoqni qanday saqlash kerak?
Ko'katlar
Selderey, maydanoz, arpabodiyonning ko'katlari pechdagi pishirish varag'ida quritiladi. Ularni quritilgan shaklda saqlang.
Dereotu va maydanozni stakan idishda tuz bilan ham tayyorlash mumkin. Tuzni ko'katlar og'irligidan taxminan 20% olish kerak.
Umid qilamizki, bizning maslahatlarimiz foydali bo'ladi. Va sabzavot ekinlarini qanday saqlaysiz? Maqoladagi sharhlarda yoki bizning forumda sirlarni oching. O'quvchilarimiz sizga rahmat aytadilar.
Bizning batafsil ma'lumotimizni o'qing: qish uchun sho'rva va salat uchun ko'katlarni qanday tejash kerak?
