Yong'oq bilan kivi tovuq salatasi

Kivi va yong'oq bilan tovuq salatasi - bu bayramona stolda xizmat qilish yoki kechki ovqat uchun pishirish mumkin bo'lgan engil atıştırmalık. Tovuq va pishloq bilan suvli shirin va nordon kivining ajoyib mazali kombinatsiyasi - bu salatning eng muhim jihati. Yong'oqlar to'qimalarni rang-baranglashtiradi va ziravorlar ta'mni boyitadi. Ovqat pishirishdan oldin darhol tayyorlanishi kerak, chunki dilimlenmiş yangi mevalarni oldindan qo'shib bo'lmaydi - ular sharbatni chiqarib yuboradi va atıştırmalık noaniq tartibsizlikka aylanishi mumkin. Agar kivi shirin bo'lsa, unda siz qamishsiz shakarsiz qila olasiz, keyin kamroq kaloriya bo'ladi.

Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa
Bir konteyner uchun porsiya: 3

Tovuq salatining tarkibiy qismlari kivi va yong'oq bilan

350 g oq tovuq go'shti (ko'krak fileti);
120 g piyoz;
1 o'nlab bedana tuxumlari;
80 g qattiq pishloq;
300 g kivi
50 g turli xil yong'oqlar (bodom, anakardiya, yong'oq);
30 ml soya sousi;
80 g smetana 20%;
1 tup ko'katlar;
3 dafna barglari;
1 chinnigullar sarimsoq;
dengiz tuzi, zaytun moyi, qamish shakar, stol xantal, maydalangan shirin paprika.

Tovuq salatini kivi va yong'oq bilan tayyorlash usuli

Birinchidan, tovuqni qaynatib oling, shunda go'sht suvi saqlanib qoladi. Fileto stakaniga soling, yangi uzilgan o'tlar, dafna barglari, pichoq bilan maydalangan sarimsoq bir bo'lagi va ta'mga tuz qo'shing. Go'shtni yashirish uchun ozgina sovuq suv quying, qaynab turgan holga keltiring. Eng kichik olovda qaynatilgandan keyin 15 daqiqa davomida pishiring. Bulyonda salqin.

Tovuqni qaynatib oling

Piyozni mayda to'g'rab oling, maydalangan piyozni zaytun moyiga shaffof bo'lguncha qovuring. Piyozni kuyib ketmasligi uchun uni pishirishga harakat qiling, chunki bu salatadagi piyoz chiplari mos kelmaydi.

Qattiq qaynatilgan o'nlab bedana tuxumlari. 5 dona tozalangan, idishga soling, soya sousini quying va 10 daqiqaga qoldiring. Vaqti-vaqti bilan moyakni aylantiring, shunda ular bir tekis bo'yab turadi.

Sovutilgan filetoni kublarga kesib oling, salat idishiga soling.

Piyozni qovuring

Tuxumni qaynatib oling va soya sousini quying

Zar qaynatilgan tovuq

Biz piyozni go'shtga qo'shamiz, aralashtiramiz. Qaynatilgan go'shtning qovurilgan piyoz bilan kombinatsiyasi juda muvaffaqiyatli, tovuq salati kivi va yong'oq bilan, chunki bu quruq bo'lmaydi.

Go'shtni piyoz bilan aralashtiring

Qolgan bedana tuxumlari mayda tug'ralgan va salat idishiga tashlangan.

Tuxumni mayda maydalang, go'shtga qo'shing

Keyin qattiq pishloqning bir qismini pishloq maydalagichga surtamiz, idishdagi kaloriya miqdorini kamaytirish uchun quruq moddada kam yog'li pishloqni tanlang.

Pishloq qo'shing

Kivini to'kib tashlang, go'shtni mayda kubiklarga bo'ling, qolgan ingredientlarga qo'shing.

Kivi salatiga qo'shing

Biz yong'oq, kashkus va bodomni olamiz, kuchli sumkaga solamiz, aylantiruvchi pinni bosamiz yoki chiqib ketish taxtasida pichoq bilan yong'oqni maydalaymiz.

Salat idishiga tug'ralgan yong'oq qo'shing.

Tug'ralgan yong'oq qo'shing

Biz tovuq salatimizni kivi va yong'oq bilan pishiramiz - bir chimdik dengiz tuzi, bir choy qoshiq qamish shakarini quying, smetana va bir choy qoshiq stol xantalini qo'shing, ingredientlarni aralashtiring.

Tuzni tuzlang va ziravorlar va smetana bilan tuzlang

Biz tovuq salatini kivi va yong'oq bilan bezatamiz, soya sousiga namlangan bedana tuxumlari va kivi bo'laklarini qo'shamiz, shirin paprika sepamiz. Darhol stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!